No se puede ignorar la limpieza de la vajilla del buffet.

No se puede ignorar la limpieza de la vajilla del buffet.

El control de las porciones es otro factor a considerar al usar vajilla de buffet, ya que el tamaño puede tener un impacto negativo en los costos de los alimentos. Los fabricantes han desarrollado contenedores de varios tamaños con poca profundidad. Estos envases presentan la apariencia de más comida con menos producto, lo que ayuda a minimizar el desperdicio. En este caso, se necesitan recipientes de repuesto para reponer los alimentos de forma constante. Por la misma razón, vajilla de buffet con bordes más grandes retrata la apariencia de platos más grandes. Esto anima a los clientes a reducir el tamaño de las porciones en caso de autoservicio.

Aquí está la lista de contenidos:

l Limpieza de vajillas de buffet

l Echa un vistazo a varias de las vajillas buffet que tenemos a la venta

Limpieza de vajillas de buffet

Con vajilla de buffet, los proveedores de catering deberían poder utilizar al menos de tres a cinco años unidades individuales más pequeñas. Dicho esto, las unidades personalizadas más grandes tienen una vida útil más larga. El mantenimiento adecuado de los equipos siempre juega un papel muy importante a la hora de determinar el ciclo de vida de estos componentes.

Artículos para buffet No requiere una limpieza exhaustiva si se mantiene adecuadamente durante el funcionamiento. La limpieza diaria es tan sencilla como utilizar un limpiador no abrasivo y pasar un trapo por los utensilios del buffet después de cada uso o cambio de turno. Es muy importante asegurarse de eliminar todos los residuos de alimentos y de que no queden residuos horneados en los artículos y equipos. Si hay residuos pesados, use una fregadora de uso liviano en el cuarto de platos para una limpieza a fondo. Cuando el establecimiento haya terminado de servir la comida del día, drene toda el agua de la unidad y límpiela. También es importante asegurarse de que el equipo caliente esté frío y desconectarlo y desenchufarlo durante cualquier proceso de limpieza.

Se recomienda el mantenimiento preventivo trimestral o semestral y brinda la oportunidad de garantizar que el equipo continúe funcionando con la máxima eficiencia.

El primer paso que puede tomar para ayudar a maximizar la vida útil de su buffet y equipo de servicio es mantenerlo funcionando correctamente. Los equipos que requieren agua para calentar el producto no pueden funcionar cuando están secos. Los proveedores de catering deben verificar periódicamente el nivel del agua durante el uso para asegurarse de que esté en buenas condiciones y que no tenga agujeros de quemaduras que de otro modo requerirían reemplazo. La limpieza y el mantenimiento periódicos de los condensadores de las unidades de refrigeración garantizan que el sistema de refrigeración funcione con la máxima eficiencia. Mantenga el compresor frío para prolongar la vida útil del equipo.

Echa un vistazo a varias de las vajillas buffet que tenemos a la venta

Dispensador de bebidas de acero inoxidable con LECHE comercial de alta calidad

Nombre del producto: vajilla de buffet dispensador de leche de cerámica

Especificaciones: 550X220X430mm

Material: Cerámica

Volumen: 6L+6L

Máquina de bebidas cuadrada de doble torre de jugo

Nombre del producto: (ASIENTO DE HAYA) Exprimidor de barril

Especificaciones: 235X355X525mm

Material: madera extruida + vidrio

Volumen: 6L+6L

Restaurante ABS apilable, duradero y colorido vajilla de buffet bandeja de comida

Especificaciones: Bandeja

Material: ABS/polipropileno

Tamaño 431*302*30,8 mm

Color: Gris/Verde/Rojo/Naranja/Negro/Azul

Acabado: Pintado/Vintage

Uso: hotel, restaurante, restaurante, boda, banquete

Garantía: 1 año

Soporte de exhibición para buffet de hotel, plato de fruta perforado de tres capas de acero inoxidable

Nombre del producto: Plato de fruta de acero inoxidable de tres capas para expositor de buffet

Modelo: 122946

Tamaño: D500*H610mm

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